আধুনিক কৃষি

১. ভূমিকা বাঙালির হেঁশেলে সরিষার তেল ও মশলা হিসেবে সরিষার দানা অপরিহার্য। বর্তমান সময়ে ভোজ্য তেলের অগ্নিমূল্যের বাজারে নিজের জমিতে

পশ্চিমবঙ্গের কৃষি ব্যবস্থায় ডাল জাতীয় শস্যের গুরুত্ব অপরিসীম। বিশেষ করে রবি মরশুমে যখন অন্যান্য ফসলে অনেক ঝুঁকি থাকে, তখন বাকলা

শীতকালীন ডাল শস্যের মধ্যে রাজমা চাষ পদ্ধতি বর্তমানে অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লাভজনক। রাজমা কেবল পারিবারিক পুষ্টির চাহিদাই মেটায় না, বরং