শীতকালীন ডাল শস্যের মধ্যে রাজমা চাষ পদ্ধতি বর্তমানে অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লাভজনক। রাজমা কেবল পারিবারিক পুষ্টির চাহিদাই মেটায় না, বরং এটি একটি অত্যন্ত দামী অর্থকরী ফসল। বাংলার আবহাওয়া ও মাটি রাজমা চাষের জন্য খুবই উপযুক্ত। সঠিক নিয়ম জানলে এই চাষ থেকে সাধারণ ডালের তুলনায় অনেক বেশি মুনাফা অর্জন করা সম্ভব।
রাজমা চাষে সারের সঠিক ব্যবহার ফলন বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
বীজ শোধন: বপনের আগে রাজমার জন্য নির্দিষ্ট ‘রাইজোবিয়াম’ জীবাণুসার মাখিয়ে নেওয়া অত্যন্ত প্রয়োজন।
মূল সার: রাজমা চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে জমি তৈরির সময় প্রথম চাষে বিঘা প্রতি ৫-৭ কুইন্টাল জৈব সার (গোবর সার) এবং ১০-১২ কেজি সিঙ্গেল সুপার ফসফেট বা রক ফসফেট বা ডলোমাইট প্রয়োগ করতে হবে।
৭. সেচ ব্যবস্থাপনা
রাজমা চাষ পদ্ধতিতে জল জমানো যাবে না, তবে মাটিতে রস থাকা জরুরি।
সেচ পর্যায়: সাধারণত ঝুরঝুরে সরস মাটিতে বীজ বুনতে হয়। এরপর মোট তিনটি হালকা সেচের প্রয়োজন হয়:
৮. রোগ ও পোকা দমন (প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক ট্রিটমেন্ট)
রাজমায় রোগপোকা খুব একটা হয় না, তবে সতর্কতা হিসেবে রাজমা চাষ পদ্ধতিতে নিচের পদক্ষেপগুলো নেওয়া উচিত:
ক) প্রাকৃতিক বা জৈব পদ্ধতি (Natural Treatment):
নিমের নির্যাস: শুঁটি ছিদ্রকারী পোকা দেখা দিলে ১৫ শতাংশ নিম পাতার নির্যাস ব্যবহার করুন। ৭-১০ দিন অন্তর ২-৩ বার বিকেলের দিকে এটি স্প্রে করলে পোকার উপদ্রব কমে যায়। ছাঁই প্রয়োগ: প্রাকৃতিকভাবে ছত্রাক রুখতে পাতায় কাঠের ছাঁই ছিটানো যেতে পারে।
খ) রাসায়নিক পদ্ধতি (Chemical Treatment):
যদি জাব পোকা বা মাকড়ের আক্রমণ তীব্র হয়, তবে ইমিডাক্লোপ্রিড (Imidacloprid) ১ লিটার জলে ০.৫ মিলি গুলে স্প্রে করুন। গোড়া পচা বা ছত্রাক রুখতে ম্যানকোজেব (Mancozeb) ২ গ্রাম প্রতি লিটার জলে গুলে ব্যবহার করা যায়।
৯. সাথি ফসল হিসেবে রাজমা
রাজমা চাষের সাথে অন্যান্য রবি ফসল চাষ করে বাড়তি আয় করা সম্ভব। আলুর সাথে রাজমা চাষ অত্যন্ত জনপ্রিয়। এছাড়া তিসি, ধনে বা মেথির সাথেও রাজমা সাথি ফসল হিসেবে ভালো হয়।
ফলন: সঠিক পরিচর্যায় বিঘা প্রতি ১৫০-২০০ কেজি (১.৫ – ২ কুইন্টাল) শুকনো রাজমা দানা পাওয়া যায়।
বাজার মূল্য: বাজারে রাজমার চাহিদা প্রচুর। প্রতি কুইন্টাল রাজমা বর্তমানে ১০,০০০ থেকে ১২,০০০ টাকায় বিক্রি হয়। অর্থাৎ ১ বিঘা থেকে প্রায় ২০,০০০ – ২৪,০০০ টাকার দানা বিক্রি করা সম্ভব। এছাড়া কচি শুঁটি সবজি হিসেবে বিক্রি করেও আলাদা লাভ করা যায়।
শস্যচক্রে একবার রাজমার মতো শুঁটি জাতীয় ফসল চাষ করলে মাটির প্রভূত উন্নতি হয়:
নাইট্রোজেন জোগান: রাজমা চাষ পদ্ধতিতে রাজমার শিকড়ে থাকা রাইজোবিয়াম জীবাণু বাতাস থেকে নাইট্রোজেন সংগ্রহ করে মাটিতে জমা করে। দেখা গেছে, একবার চাষ করলে বিঘায় প্রায় ৪-৫.৫ কেজি নাইট্রোজেন মাটিতে জমা হয়, যা প্রায় ৮-৯ কেজি ইউরিয়া সারের সমান।
মাটির বিশ্রাম: নিবিড় চাষের ফলে মাটির উপরের স্তর দুর্বল হয়ে পড়ে। রাজমা মাটির গভীর স্তর থেকে খাদ্য সংগ্রহ করে, ফলে উপরের স্তরের মাটি বিশ্রাম পায় এবং পরের ফসলের জন্য উর্বর হয়ে ওঠে।
কৃষি সুত্র পরামর্শ
অল্প পরিশ্রমে এবং বিজ্ঞানসম্মত রাজমা চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে যে কোনো কৃষক স্বাবলম্বী হতে পারেন। এটি কেবল মাটির স্বাস্থ্য ফেরায় না, বরং উচ্চ বাজার মূল্যের কারণে কৃষকের আর্থিক সমৃদ্ধিও নিশ্চিত করে। তাই এই রবি মরশুমে আপনার জমিতে রাজমা চাষ করে বাড়তি লাভ সুনিশ্চিত করুন।
চাষের পূর্বে আপনার নিকটবর্তী কৃষি বিভাগে কৃষি বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলে মাটি পরীক্ষা করিয়ে সার প্রয়োগ করুন এবং রোগ পোকা আক্রমণ হলে পরামর্শ নিয়ে ঔষধ প্রয়োগ করুন এতে কম খরচে উৎপাদন ভাল হবে এবং মাটির স্বাস্থ্য ভাল থাকবে ।
প্রায়ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)
১. রাজমা বীজ কতদিন সংরক্ষণ করা যায়?
উত্তর: রাজমা বীজ পরবর্তী বছরের জন্য রাখা যায়, তবে বেশিদিন রাখলে এর অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা কমে যায়। তাই প্রতি বছর ফ্রেশ বীজ ব্যবহার করাই ভালো।
২. রাজমা কি সবজি হিসেবে খাওয়া যায়?
উত্তর: হ্যাঁ, রাজমার কচি শুঁটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি হিসেবে খাওয়া যায়।
৩. রাজমা চাষে জল জমে গেলে কী হবে?
উত্তর: রাজমা গাছ জল জমা একদম সহ্য করতে পারে না। জল জমে থাকলে গাছের গোড়া পচে যাবে এবং ফলন নষ্ট হবে।
৪. রাজমা চাষে ইউরিয়া সার কি খুব বেশি লাগে?
উত্তর: না, যেহেতু এটি নিজেই মাটিতে নাইট্রোজেন তৈরি করে, তাই ইউরিয়া সারের চাহিদা খুব কম থাকে।
